महायोगी गोरखनाथ कृषि विज्ञान केंद्र चौक माफी पीपीगंज गोरखपुर द्वारा मशरूम उत्पादन प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारंभ मुख्य अतिथि श्री स्वतंत्र सिंह मशरूम उत्पादक एवं प्रगतिशील किसान तथा कृषि विज्ञान केंद्र के प्रमुख डॉ विवेक प्रताप सिंह के द्वारा किया गया l प्रशिक्षण की शुरुआत तथा संचालन करते हुए डॉ संदीप प्रकाश उपाध्याय ने मशरूम का परिचय, इसका महत्व तथा लाभ के बारे में बताया साथ ही मशरूम के प्रकार एवं उसकी तकनीक तथा मशरूम उत्पादन में प्रयोग होने वाली बीज (स्पॉन) तथा माध्यम (खाद) बनाने के बारे में जानकारी प्रदान की l कार्यक्रम में प्रवासी श्रमिकों को संबोधित करते हुए श्री स्वतंत्र सिंह जी ने किसानों को आय बढ़ाने के लिए मशरूम उत्पादन को व्यवसायिक स्तर पर पहुंचाने के बारे में बताया साथ ही ओयस्टर मशरूम, मिल्की मशरूम तथा पैड़ी स्ट्रॉ मशरूम के बारे में जानकारी दी l उन्होंने मशरूम उत्पादन के अपने अनुभव को साझा किया एवं पूर्वांचल में मशरूम उत्पादन को बढ़ावा देने के बारे में किसान बंधुओं को अवगत कराया l प्रशिक्षण में डॉ अजीत कुमार श्रीवास्तव के द्वारा किसानों को मशरूम के प्रकार एवं मशरूम में उपलब्ध पोषक तत्व मशरूम के विभिन्न व्यंजन एवं मूल्य संबंधित उत्पाद के बारे में जानकारी दी l प्रशिक्षण में डॉ अवनीश सिंह ने प्रवासी मजदूरों को विभिन्न प्रकार के मशरूम के आर्थिक विश्लेषण के बारे में विस्तृत जानकारी प्रवासियों को दी । डॉ संदीप प्रकाश उपाध्याय, डॉ अजीत कुमार श्रीवास्तव, श्री जितेंद्र सिंह तथा बृजेश प्रजापति के द्वारा ओयस्टर मशरूम उत्पादन के लिए प्रयोगात्मक क्रिया कराई गई l कार्यक्रम में श्री गौरव सिंह श्री आशीष कुमार सिंह के साथ-साथ चरगवां, पिपराइच, पाली, भटहट, जंगल कौड़िया सरदार नगर और कैंपियरगंज के 58 प्रवासी मजदूरों ने प्रतिभाग किया l